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O condado de Zhashui está localizado na parte sudeste da província de Shaanxi, China, sob a cidade de Shangluo, no sopé sul das montanhas Qinling, e é um condado montanhoso conhecido pelo seu ecoturismo e recursos naturais. Tem uma área total de cerca de 2.332 quilómetros quadrados e uma população de cerca de 160.000 pessoas. O condado tem o nome da abundância de árvores quercus e tem uma cobertura florestal de mais de 78%, o que o torna uma área de demonstração ecológica nacional e a área central do Parque Florestal Nacional de Qinling.
O Condado de Zhashui possui locais cénicos famosos como a Reserva Natural Nacional de Niubieliang e a Gruta de Zhashui, sendo a Gruta de Zhashui conhecida como as "Maravilhas do Norte" e uma paisagem cársica típica. A aldeia de Zhujiawan foi selecionada como "A mais bela aldeia de lazer da China" e a zona húmida da nascente do rio Qianyou foi classificada como uma zona húmida importante na província de Shaanxi. A área é rica em ervas medicinais chinesas e produtos agrícolas verdes e é uma área-chave de biodiversidade na área da montanha Qinba.
A linha de caminho de ferro de Xikang e a via rápida de Baomao atravessam toda a zona e fica apenas a uma hora de carro de Xi'an, que é conhecida como o "Jardim do Sul de Xi'an". A economia baseia-se no ecoturismo e na agricultura especializada, com destaque para o desenvolvimento de fungos, o cultivo de ervas medicinais chinesas e as indústrias de lazer e recreação. O fungo Zhashui foi reconhecido como um produto de indicação geográfica nacional e, em 2020, recebeu atenção nacional por ser um modelo de "pequeno fungo, grande indústria".
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