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中国山西省青緒県:千年の歴史を持つ酢の都とブドウの大地の融合

青薛県は山西省の中央部、太原市の南端に位置し、古くから「晋の門前町」として栄え、山西省の重要な文化都市であり、特別な農業基地でもある。中国四大名酢の一つである「青旭老酢」の核心的な産地であり、三千年以上の酢醸造の歴史があり、「古来、酢醸造は山西省に数えられ、そのルーツは青旭にある」と言われ、その伝統的な醸造技術は国家級無形文化遺産に登録されている。同時に、青柘植は中国におけるブドウの故郷でもあり、ブドウ栽培の歴史は2000年以上で、生産されるブドウは大粒で、甘く、色鮮やかで、特に竜眼とカベルネ・ソーヴィニヨンという品種が有名で、年間生産量は山西省の3分の1以上を占めている。一帯には姚廟、府中廟などの歴史遺跡があり、三鎮の文化遺産を物語っている。また、白石溝、五月溝などの生態景観スポットもあり、のどかな風景と自然景観が融合しており、人文遺産と工業の特色を併せ持つ魅力的な県である。

の潔白を証明日の出/日の入り時間
今日は2026-03-22

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