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Danshui, Taïwan, Chine : une ville portuaire riche en histoire et en saveurs
Située au nord-ouest de la ville de New Taipei et à l'embouchure de la rivière Danshui, Danshui, à Taïwan, est l'une des plus anciennes villes de Taïwan et est connue comme le "berceau de Taïwan". Dès le XVIIe siècle, les colons espagnols et hollandais y ont établi leurs forteresses, laissant derrière eux des sites historiques tels que la ville des cheveux rouges, qui a également servi de place forte militaire importante pendant la période de Zheng Chenggong. Avec la rivière Danshui et le port de Keelung qui forment un havre naturel, Danshui était autrefois la porte d'entrée vers le nord de Taïwan, où le commerce était florissant, et conserve une forte empreinte du mélange des cultures du Fujian méridional et de l'Occident. Elle s'enorgueillit de la célèbre vue sur la rivière Tamkang au coucher du soleil, et des attractions telles que le quai des pêcheurs, la vieille rue de Danshui et l'ancien complexe de bâtiments de l'université de la Vérité attirent de nombreux touristes, tandis que des spécialités culinaires telles que le Ah Zhi et le Fish Crisp remplissent Danshui de feux d'artifice. Danshui, l'un des principaux berceaux de la culture taïwanaise, allie patrimoine historique et beauté naturelle, ce qui en fait un lieu de visite incontournable pour découvrir les différents charmes de Taïwan.
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