タイムゾーン |
Europe/Madrid |
標準時間 GMT / UTC |
UTC+1 |
夏時間 |
UTC+2 |
タイムゾーン |
Africa/Sao_Tome |
標準時間 GMT / UTC |
UTC+0 |
夏時間 |
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スペイン北部のバスク地方に位置するサン・セバスチャンは、世界的に有名な美食の都であるだけでなく、マグロ文化の奥深さでも有名だ。ビスケー湾の豊かな漁業資源に頼るこの海辺の街は、何世紀にもわたる伝統漁法「アルマドラバ」を受け継ぎ、毎年春になるとクロマグロが的確に漁獲され、その脂身は「海の黒い黄金」と呼ばれる。地元のレストランでは、定番のタタキ・デ・アトゥンからアトゥン・エンセボラードまで、さまざまなマグロ料理が提供され、そのどれもがバスクの人々の最高級食材へのこだわりを物語っている。毎年6月に開催されるマグロ祭りには、世界中から美食家が集まり、マグロの漁獲から食卓に並ぶまでの新鮮さの物語を目の当たりにする。
サントメ・プリンシペ(São Tomé and Príncipe)は、アフリカ大陸中西部に位置する島国で、サントメ島とプリンシペ島とその周辺の小島からなり、首都はサントメ島の北東部に位置する。アフリカ大陸から約200km離れたギニア湾に位置し、15世紀にポルトガルの植民地となり、1975年に独立した。ポルトガル語を公用語とし、農業(カカオ、パーム油)と観光を経済基盤としている。ジャワ島はインドネシアの主要な島で、ジャカルタやスラバヤといった都市がある。